Hupnos Blanc 2019Hpnos Blanc 2019 Sous le Vgtal Hpnos ( le sommeil en grec) doit son nom aux pentes du volcan endormi sur lesquelles se trouvent ses terrasses de vignes, vendanges la nuit. Cest une cuve de vin blanc sec obtenue sur deux lieux dits dune remarquable austrit. Vin de macration, il prsente une grande fracheur minrale et un fruit gourmand, prolong par des notes de fruits confits. O ? Sur le flanc dun volcan teint, au lieu dit Agii Sarandides, et sur le mont

reste rare même dans son pays d’origine

Sans Ordonnance Rouge 2018

Le vin est élevé pendant 9 à 10 mois en vieilles barriques de 228L

puis élevage d’un an en barrique de plusieurs vins (entre trois et dix ans) dont le bois ne s’impose pas au fruité du vin

Macabeu Blanc 2015

Le Desordre Blanc 2011

Xique-Xique Blanc 2018

Quelques informations sur la cuvée

de grenade fraîche et de myrtille

Manel reçoit un surnom : The Bubbleman

enrobez le bord des verres de sel

Magnum Tir à Blanc Blanc 2013