Tatsuriki Ultra Super Dry Junmai Sake Karakuchi Umami JaponTatsuriki Ultra Super Dry Junmai Sake Karakuchi Extrme +18 Dcouvrez le Tatsuriki Ultra Super Dry Junmai Sake, un sak d'exception de la srie Ultra de la brasserie Nakano (Tatsuriki). Brass pour extraire le maximum d'umami du riz, ce junmai shu mesure +17,8 sur l'chelle du sak japonais (Nihonshu do), le plaant l'extrmit ultra sche du spectre. Malgr cette scheresse extrme, il porte un umami riche qui s'panouit en bouche, crant un profil de saveur plus

équilibre harmonieux entre douceur et acidité

Grande taille généreuse : Capacité idéale pour savourer longuement vos thés et infusions

Décoration de table rustique et élégante

Fromages à pâte molle (brie

révèle une robe grenat profond

L'extérieur crème décoré de motifs floraux ou végétaux noirs expressifs contraste magnifiquement avec l'intérieur en glaçure dorée jaune

notes fruitées complexes

Finale : Longue et soyeuse

Riz : Yamada Nishiki du district spécial A de Tojo

des saisons et de la poésie japonaise

Propriétaire : Bernard Magrez

L'equilibre entre la richesse fruitee et la fraicheur acidulee est remarquable