CHATEAU COS D'ESTOURNEL 2014 Saint Estèphe 0.75 LtrLe vin est dense, serr, assez tannique, les tannins fins, l'volution dans le verre est fascinant grce aux merlots associs la belle structure des cabernets. Une russite majeure pour ce poids lourd de Saint Estphe.

café frais et nougatine entre autres

à la cire d'abeille ou encore au raisin écrasé

En bouche l'attaque est suave

Vin très défini et beau avec beaucoup de longueur et de fraîcheur

fruit d’un long travail à la vigne et d’une sélection sévère au cœur du vignoble

sans être trop corpulent

le palais repose sur une structure tannique ample

L’année 2012 est une année parmi les plus difficiles et les plus délicates jamais rencontrées en Champagne

On apprécie particulièrement la texture soyeuse du vin

de vanille et de moka

myrtilles)

Un chef d'oeuvre