Farmhouse CheddarDe Farmhouse Cheddar is een kaas die in een kleine ambachtelijke kaasmakerij in het oosten van Somerset gemaakt wordt van de volle rauwe melk van eigen koeien. Deze traditionele, met de hand vervaardigde, kaas wordt nog net zo gemaakt als 100 jaar geleden. De melk wordt vermengd met de traditionele starterculturen en stremsel waardoor wrongel ontstaat. Nadat deze wrongel versneden is wordt de wei afgetapt. De wrongel wordt dan bestrooid met zout, in

De roestvrijstalen rookpan is ovenbestendig tot 260°C

met het subtiele aroma van vanille

De pan is te gebruiken in de oven

varkenssnippers 47%

Kombucha is een eeuwenoude gefermenteerde drank die gemaakt wordt van thee

spijs en schaafsel)

citroen zest

1 Iberico secreto weegt ongeveer 1

De Pecorino al Tartufo is gemaakt op het eiland Sardinië voor de kust van Italië en hiervoor wordt rauwe schapenmelk gebruikt

In tegenstelling tot andere blauwe kazen wordt hij niet doorprikt

lekker koken en de nodige chaos

Deze eendenbouten zijn zeer geschikt om mooi goudbruin op het huidje te bakken