Gevrey Chambertin AOC (Domaine d'Ardhuy) 2021Le Domaine : Domaine historique de la bourgogne, le Clos des Langes est ddi la culture de la vigne depuis le Xeme sicles et le travail des moines de Cluny. C'est le coeur du Domaine D'Ardhuy gr par la famille du mme nom depuis bientt un sicle. Le domaine est entirement conduit en biodynamie, les vignobles qui s'tendent entre Cte de Beaune et Cte de nuits sont essentiellement compos de Chardonnay et de Pinot Noir. La famille d'Ardhuy y effectue un

"Le Vin: "

Complexité

Grenache Blanc

note de miel et une jolie acidité

On parlera ici de blanc moelleux

Les cépages :

Les cépages : Pinot Noir

Ces terroirs d'une immense diversité sont la raison de la venue d'Ivan Massonnat en Anjou

mais aussi par leur façon de se remettre en question à chaque instant

mais c'est aussi le nom du domaine mené par la famille Plumet

cardamone verte

Au nez : du fruité