AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG CLASSICO 2008 SANT'URBANO - SPERICANTINA: Speri FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 15%vol DENOMINAZIONE: Amarone della Valpolicella DOCG VITIGNO: 75% Corvina e Corvinone, 20% Rondinella, 5% Molinara PROVENIENZA: Veneto TEMPERATURA DI SERVIZIO: 20 22C ABBINAMENTI: Indicato con secondi piatti robusti di carni rosse come brasati e cacciagione, ottimo con formaggi stagionati. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso granato intenso. Al naso profumo etereo di frutta appassita. Al palato

formaggi stagionati a pasta molle

utilizzando solo canna da zucchero locale e seguendo l'AOC Martinique

10% Cabernet Franc

Dopo 7-10 giorni di macerazione

VITIGNO: 85% montepulciano

Il Montepulciano d’Abruzzo Emidio Pepe è così un vino di riferimento per chi cerca qualità

agrumi dorati e pepe bianco con un corpo rotondo e floreale

Età media delle vigne 55 anni

Il risultato è un Franciacorta Satèn dal perlage fine e persistente

gelatine di frutta

CANTINA: J

carni rosse importanti